Rzemieślnicza burgerownia znana z wołowych kotletów 200–400 g z pomysłowymi, lokalnymi dodatkami (oscypek, camembert, kozi ser), frytek krojonych na miejscu (także w wersjach z dodatkami) oraz stałej dostępności w aplikacjach dostawczych.
Chrupiące, mocno przyprawione kanapki z panierowanym kurczakiem i burgery smash podawane w maślanych bułkach, wyraziste sosy z całego świata (gochujang, hot honey, ranch), frytki krojone na miejscu oraz wegańskie alternatywy z panierowanymi pieczarkami.
Steakhouse na Starym Mieście, skoncentrowany na doprawionych stekach z Angusów i autorskich burgerach wołowych z domowymi sosami, z dobraną kartą win i dużym ruchem wieczorami (dostawa/na wynos dostępne) – w weekendowe wieczory zalecana rezerwacja.
Rzemieślnicza burgerownia z szerokim wyborem wołowych, drobiowych i wegetariańskich kotletów (popularne pozycje to m.in. Serowy Szeryf i Janusz Pospolity), konkretnymi dodatkami jak frytki z batatów i belgijskie, wieloma sosami do maczania oraz mocną obecnością w dostawach, co bywa przyczyną kolejek w godzinach szczytu.
Ręcznie robione burgery wołowe w wersji pojedynczej 200 g i większych podwójnych, z dodatkami takimi jak gorgonzola, prosciutto czy halloumi, do tego klasyczne lub z dodatkami frytki i krążki cebuli – czynne do późna (do 03:00 w pt–sob) dla nocnych zamówień.
Wszystko, co musisz wiedzieć o jedzeniu w tym mieście
Godziny lunchu (12:00–14:00) szybko mijają, zwłaszcza w pobliżu biur i Starego Miasta. Wieczorami 18:00–21:00 jest najtłoczniej; od czwartku do soboty spodziewaj się krótkich kolejek. Luźne miejscówki zwykle działają bez rezerwacji, a lokale z obsługą mogą je przyjmować. W grupie przyjdź wcześniej lub zadzwoń, by uniknąć czekania.
Większość miejsc akceptuje płatności zbliżeniowe i ma menu po polsku i angielsku. Zamawia się często przy ladzie; odbierz, gdy wywołają twój numer. Zapytaj o stopień wysmażenia i rodzaje bułek; za dodatkowe sosy zwykle doliczana jest drobna opłata. Napiwki nie są obowiązkowe, ale zaokrąglenie rachunku lub ok. 10% jest mile widziane.
Typowy pojedynczy burger kosztuje 35–55 zł; burger z frytkami i napojem to zwykle 55–85 zł. Z rzemieślniczymi dodatkami lub deserem i piwem wyjdzie 70–120 zł za osobę. W lokalach premium z przystawką rachunek może sięgnąć 120–180 zł. Opłaty za dostawę i dodatki różnią się w zależności od miejsca.
Stare Miasto oferuje gęstą, przyjazną turystom bazę blisko Rynku. Kazimierz wokół Placu Nowego i Starowiślnej tętni życiem do późna i ma duży wybór. Podgórze i Zabłocie są nowoczesne, z przestronnymi wnętrzami. Grzegórzki i główne ciągi handlowe łączą szybkie takeawaye z lokalami w galeriach. W rejonach studenckich dominują budżetowe opcje; w Nowej Hucie jest ich mniej i przeważają luźne bary.
Znajdź odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące jedzenia w Krakowie
Najważniejsze są dobre mieszanki wołowiny, porządna przypieczona skorupka i wyważone doprawienie. Dobre bułki—brioszki, maślane lub sezamowe—trzymają formę, nie przytłaczając mięsa. Spotkasz zarówno smashe, jak i grubsze kotlety oraz przemyślane dodatki, np. lokalne sery czy pikle. Dopełnieniem bywają chrupiące frytki i sprawna obsługa.
Wiele kart zawiera halloumi, grzybowe lub roślinne kotlety; część miejsc ma też wegańskie bułki i sosy. Zasady dot. kontaktu krzyżowego są różne, więc dopytaj o wspólne grille czy frytownice, jeśli to istotne. Większe lokale zwykle mają najszerszą ofertę, a małe bary utrzymują krótką, sezonowo zmienianą listę.
Niektóre miejsca oferują bułki bezglutenowe albo zamianę bułki na wrap z liścia sałaty. Dostępność bywa zmienna, więc potwierdź przed zamówieniem i zapytaj o przygotowanie, by ocenić ryzyko kontaktu krzyżowego. Lżejszą opcją będzie burger z jednym kotletem, frytki do podziału albo sałatka plus mniejszy burger zamiast podwójnego.
Godziny zależą od okolicy. W tygodniu wiele kuchni zamyka się ok. 21:00–22:00, a w rejonach nocnego życia na Starym Mieście i Kazimierzu bywa dłużej w weekendy, czasem po północy. Późnym wieczorem obsługa bywa tylko przy ladzie i z okrojonym menu. Sprawdź aktualne godziny—zmieniają się sezonowo.
Lokale z obsługą przy ladzie działają według zasady „kto pierwszy, ten lepszy”, więc w porze kolacji kolejki są normalne. Restauracje z obsługą przy stoliku przyjmują rezerwacje, zwłaszcza w piątki i soboty. W popularnych miejscach poczekasz 10–30 minut; przyjdź wcześniej, poza szczytem albo zamów na wynos, by oszczędzić czas.
Najczęściej klasyczne, belgijskie lub batatowe frytki, krążki cebuli oraz często „loaded fries” z serem czy mięsem. Sosy: czosnkowy, BBQ, pikantny majonez, truflowy i inne. Zestawy łączą frytki z napojem, ale wiele miejsc wycenia dodatki i sosy osobno—sprawdź menu, by dopasować porcje i uniknąć zaskoczeń.
Krakowskie burgery łączą klasykę z kreatywnymi akcentami. Znajdziesz tu od cienkich, chrupiących smashy po grube, soczyste kotlety, a także kanapki z kurczakiem i opcje bezmięsne. Bułki bywają maślane, brioszki lub sezamowe; dodatki często obejmują lokalne sery, pikle, ostre sosy i domowe condimenta. W wielu miejscach zamawia się przy ladzie, ale są też lokale z obsługą przy stoliku i kraftowymi napojami. Porcje zwykle są solidne, a frytki z dodatkami to częsty widok. W porze lunchu w rejonach biurowych pojawiają się promocje; wieczorami największy ruch jest w okolicach Starego Miasta i Kazimierza. Skorzystaj z inteligentnych filtrów myForager, aby zawęzić wybór według ceny, stylu i okolicy i szybko podjąć decyzję. Wegetariańskie, a czasem też wegańskie propozycje są łatwo dostępne, choć ich liczba zależy od lokalu. Płatność kartą jest powszechna, a jedzenie na wynos i z dostawą to standard w całym mieście. Niezależnie, czy szukasz szybkiej przekąski przed zwiedzaniem, czy spokojnego posiłku z dodatkami, nie musisz daleko jechać, by znaleźć coś dla siebie.
Otrzymuj aktualności o produkcie, informacje o starcie i ekskluzywne wskazówki