Najlepsze Restauracje w Gdańsku

Rezerwacje przydają się od piątku do niedzieli i w szczycie sezonu turystycznego. Popularne miejsca, stoliki przy ladzie szefa kuchni oraz lokale z widokiem na rzekę szybko się zapełniają. Wiele mniejszych bistro zostawia kilka stolików dla gości bez rezerwacji, ale w godzinach szczytu ustawiają się kolejki. Gdy nie ma już wolnych miejsc, spróbuj późnego lunchu albo wczesnej kolacji; wieczory w dni powszednie są zazwyczaj łatwiejsze.

Nabrzeża i lokale w pobliżu Main Town często stawiają na ryby i sezonowe specjały. W menu zwykle pojawiają się regionalne sposoby przyrządzania, a oferta zmienia się w zależności od dostępności i regulacji. Najlepiej zapytać o dzisiejszy połów lub dania dnia; obsługa na ogół podpowie, co w tym tygodniu jest najświeższe i jak jest przyrządzane.

Dania roślinne są coraz powszechniejsze. W wielu kartach oznacza się dania wegetariańskie i wegańskie, a kuchnie często bez problemu dostosowują dodatki lub sosy na życzenie. W bardziej ruchliwych częściach miasta można też znaleźć lokale całkowicie bezmięsne, a restauracje ze średniej półki zwykle oferują co najmniej kilka opcji. W razie wątpliwości warto wcześniej skontaktować się z lokalem w sprawie alergenów lub szczególnych wymagań.

Godziny otwarcia różnią się w zależności od sezonu. Latem wiele kuchni działa do późnego wieczora, a poza sezonem godziny mogą się skracać, zwłaszcza na początku tygodnia. Bary bywają otwarte dłużej niż kuchnie, więc ostatnie zamówienia na jedzenie mogą być przyjmowane wcześniej, niż się spodziewasz. Zawsze sprawdzaj aktualne godziny oraz godziny zamknięcia kuchni — mogą się różnić.

Na ogół panuje swobodna atmosfera. Smart casual sprawdzi się w większości miejsc, także w bardziej eleganckich restauracjach. Buty sportowe są akceptowane w wielu lokalach, choć w tych z wyższej półki wieczorem może się oczekiwać bardziej dopracowanego stroju. W ogródkach nad wodą bywa wietrznie. Wiosną i jesienią warto mieć lekkie okrycie, nawet po słonecznym popołudniu.

Centralne rejony wygodnie pokonasz pieszo, a Wrzeszcz, Oliwę i tereny stoczniowe sprawnie łączą tramwaje i autobusy. Parkowanie w historycznym centrum jest ograniczone i płatne, więc zaplanuj dodatkowy czas albo skorzystaj z przejazdów zamawianych przez aplikację. Jeśli planujesz kolację na zachód słońca nad rzeką, rozważ przejście pieszo między przystankami, by ominąć korki i nacieszyć się widokami.