Burgery z artystycznym podejściem, podawane na maślanych bułkach brioche (kilka wersji z 190-gramowym kotletem wołowym oraz wegetariańskie z halloumi i bakłażanem), silna oferta na dowóz i na wynos, ceny około 50 zł i długie godziny otwarcia od południa do późnego wieczora.
Wszystko, co musisz wiedzieć o jedzeniu w tym mieście
Największy ruch od 18:00 do 21:00, szczególnie od piątku do niedzieli oraz w sezonie turystycznym w lipcu i sierpniu. Lunch serwowany jest głównie między 12:00 a 14:00, zwłaszcza w okolicach Starego Miasta i biurowców. Jeśli chcesz uniknąć kolejek, warto przyjść przed 18:00 lub po 21:00. Weekendowe rezerwacje są zalecane w lokalach z miejscami siedzącymi; bary z obsługą przy ladzie zwykle obsługują gości od ręki.
Wiele burgerowni działa na zasadzie zamówienia przy barze, odbioru numerka i oczekiwania na wezwanie. Płatności kartą są powszechne, choć mniejsze lokale mogą preferować płatności zbliżeniowe. Napiwki to około 10%, choć są dobrowolne. Można poprosić o stopień wysmażenia, np. średnio wysmażony. Opcje wegetariańskie, bez wieprzowiny lub ekstra ostre to popularne prośby, które zwykle są uwzględniane.
Za klasyczny burger z frytkami i napojem w nieformalnych lokalach zapłacisz około 35–55 zł na osobę. Duże burgery z luksusowymi dodatkami kosztują około 55–80 zł. Z kraftowym piwem rachunek wyniesie 70–100 zł. Podwójne kotlety, dodatkowe przystawki lub deser mogą podnieść kwotę do 90–120 zł.
Stare Miasto i ulice Głównego Miasta to skupisko lokali przyjaznych turystom, a wieczorami tętni Wyspa Spichrzów. Wrzeszcz to dzielnica studencka z umiarkowanymi cenami i dłuższymi godzinami otwarcia. W Oliwie i Przymorzu znajdziesz opcje na szybki lunch biurowy. Nadmorskie Jelitkowo i Brzeźno mają swobodny, sezonowy charakter i są szczególnie popularne podczas słonecznych weekendów.
Znajdź odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące jedzenia w Gdańsku
Dominują dwa style: cienkie kotlety smash o chrupiących brzegach oraz grubsze, soczyste burgery na bułkach brioche lub ziemniaczanych. Klasyczne zestawy z cheddar i piklami są powszechne, ale wiele miejsc wzbogaca je o lokalne dodatki, takie jak wędzony ser, korniszony czy pikantne sosy domowej roboty. Popularne są też burgery z kurczaka, halloumi i roślinne.
Większość lokali ma przynajmniej jedną bezmięsną opcję, często z halloumi, grzybów lub roślinnych mieszanek. Coraz częściej spotkasz bułki i sosy wegańskie, choć dostępność jest różna. Osoby na diecie bezglutenowej mogą poprosić o zamianę bułki na sałatę; przy przygotowaniu warto dopytać o ryzyko krzyżowego kontaktu z glutenem.
W weekendy wiele punktów w centrum, zwłaszcza na Starym Mieście i Wyspie Spichrzów, działa późno, bo wtedy jest najwięcej klientów. W dni powszednie godziny zamknięcia różnią się, niektóre kuchnie kończą serwis wcześniej niż bary. Jeśli planujesz późną przekąskę, sprawdź aktualne godziny i rozważ wcześniejsze zamówienie na wynos.
Wiele miejsc oferuje w dni powszednie zestawy lunchowe łączące burgera, frytki i napój w korzystnej cenie, szczególnie w dzielnicach biurowych jak Oliwa i Przymorze. Promocje obowiązują zwykle w porze lunchu i mogą się zmieniać tygodniowo. Porcje zwykle są solidne, więc to dobry sposób, by spróbować różnych lokali.
Chłodne lagery i lekkie IPA doskonale komponują się z soczystymi kotletami i słonymi frytkami, a ciemne portery podkreślają aromaty wędzonych dodatków lub boczku. Koktajle mleczne łagodzą ostrość pikantnych sosów, a lemoniada lub mrożona herbata dodają lekkości. Coraz popularniejsze stają się bezalkoholowe piwa rzemieślnicze dla szukających profilu chmielowego bez alkoholu.
Tak. Wiele miejsc ma swobodną atmosferę, wspólne stoły i szybki serwis, co odpowiada rodzinom. Krzesełka dla dzieci są dość powszechne, a w niektórych lokalach dostępne są mniejsze bułki lub porcje dla najmłodszych. Lokale w centrum zapewniają łatwy dostęp z wózkiem, choć wieczorne godziny szczytu bywają głośne – wcześniejsza wizyta pomaga znaleźć wygodne miejsce.
Miłośnicy burgerów w Gdańsku mają w czym wybierać – od chrupiących, rozgniatanych kotletów po grube burgery na bułkach brioche z oryginalnymi sosami. Wiele miejsc jest nieformalnych, ale niektóre oferują komfortowe miejsca i kraftowe piwa lub shake’i. Wołowina to podstawa, ale popularne są też opcje z kurczakiem, halloumi oraz roślinne zamienniki. Dodatki często nawiązują do lokalnych smaków – wędzony ser, korniszony czy pikantne domowe sosy pojawiają się obok klasyków. Stare Miasto, Wyspa Spichrzów i studencki Wrzeszcz to tętniące życiem dzielnice, a nadmorskie rejony oferują swobodne przekąski po spacerach nad morzem. Dzięki myForager możesz przeglądać menu z inteligentnymi filtrami, sprawdzać zwyczajowe ceny i szybko zawęzić wybór względem dzielnicy lub atmosfery. Niezależnie od tego, czy szukasz relaksującego lunchu, czy weekendowej przekąski, różnorodność i wygoda są łatwo dostępne w całym mieście.
Otrzymuj aktualności o produkcie, informacje o starcie i ekskluzywne wskazówki