Wszystko, co musisz wiedzieć o jedzeniu w tym mieście
Najlepiej na obiad w dni powszednie – wiele miejsc oferuje wtedy zestawy lub małe combo. Wczesny wieczór (poniedziałek-czwartek) to spokojniejszy czas przed szczytem kolacji. W weekendy małe bary szybko się zapełniają; warto rezerwować lub planować późniejszy lunch, by uniknąć kolejek i większego tłoku.
Szukaj zestawów lunchowych i „zestawów” na oszczędności. Płatności kartą są powszechne, choć niektóre małe lokale wolą zbliżeniowe. Napiwki są opcjonalne; 10% mile widziane przy obsłudze przy stoliku. Czasem można poprosić o wodę z kranu. Sos sojowy dawkuj ostrożnie, wasabi i imbir używa się jako dodatków, nie nakładek na sushi.
Na osobę: szybkie przekąski jak zupa miso, onigiri czy gyoza mieszczą się w 25–50 zł. Ramen lub donburi z napojem kosztują około 50–80 zł. Podstawowe zestawy sushi to 80–120 zł, większe i specjalne rolki 120–180 zł. Alkohol to dodatkowe 15–30 zł.
Tanie miejsca skupiają się w Starym Mieście i Kazimierzu, gdzie działa wiele małych barów z makaronami i stoisk na wynos. Dobre oferty są też przy głównych ulicach blisko uczelni i linii tramwajowych, m.in. na Karmelickiej, Piłsudskiego oraz w stronę Zabłocia i Podgórza. W centrum godziny otwarcia są wydłużone, a ruch większy.
Znajdź odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące jedzenia w Krakowie
Ramen i donburi to dobry wybór na tani, pożywny posiłek w jednej misce. Katsu curry, chicken teriyaki don czy tempura don zwykle kosztują mniej niż duże zestawy sushi. Małe dania izakaya, jak edamame, karaage czy agedashi tofu, pomagają ograniczyć wydatki. Sushi warto wybierać w mniejszych zestawach nigiri lub maki, które są tańsze od dużych pater.
Szukaj tablic z „lunchem dnia” w dni powszednie i menu online z zestawami zawierającymi danie główne, zupę miso lub napój za stałą cenę. Promocje zwykle obowiązują w środku dnia, nie w weekendy. Porcje są mniejsze, wybór ograniczony, obsługa szybsza, ale oszczędności mogą być znaczne w porównaniu z wieczorną kartą.
Tak. Wiele lokali serwuje ramen bez mięsa na bazie sosu sojowego lub miso, warzywne gyoza, donburi z tofu oraz rolki z ogórkiem, awokado lub oshinko. Coraz częściej dostępne są też wegańskie majonezy i buliony. Te dania zwykle kosztują mniej niż owoce morza, co pozwala łączyć różnorodność z niskim kosztem.
Często tak. Wynos pozwala uniknąć kosztów obsługi i napojów, a także rezerwacji w godzinach szczytu. Platformy dostawcze dodają opłaty, lecz często mają promocje. Zamawiając bezpośrednio telefonicznie lub ze strony restauracji, można liczyć na niższe ceny lub rabaty na odbiór.
Wybieraj zestawy z klasycznymi rolkami i kilkoma nigiri, zamiast kosztownych, wyszukanych rolek z wieloma dodatkami. Lepiej dzielić większą paterę między dwie lub trzy osoby. Rezygnuj z dodatków typu extra sosy i wybieraj herbatę, wodę lub napoje bezalkoholowe zamiast drinków czy premium sake.
Godziny pracy różnią się. Lokale w centrum często serwują kolacje do późnego wieczora, mniejsze bary zamykają się wcześniej, po lunchu lub wczesnej kolacji. Niektóre rameniarnie i lokale na wynos mają wydłużone godziny w weekendy. Sprawdź godziny przed wyjściem, zwłaszcza gdy planujesz późny posiłek po teatrze lub na noc.
Scena japońska w Krakowie to nie tylko sushi. W Starym Mieście i Kazimierzu znajdziesz bary ramen, stanowiska donburi oraz małe lokale na wynos, które utrzymują przystępne ceny. Osoby oszczędne wybierają sycące miski, zestawy obiadowe i nieduże dania w stylu izakaya, unikając dużych omakase. Porcje zwykle są obfite, także w niższych cenach, a opcje wegetariańskie są powszechne. Aby szybko porównać oferty, użyj myForager, filtrując według ceny i stylu – ramen, sushi i innych. Spodziewaj się swobodnej atmosfery, sprawnej obsługi oraz menu łączącego klasykę z sezonowymi nowościami. Wiele lokali ma promocje w dni powszednie, wieczory bywają droższe i bardziej zatłoczone. Niezależnie od wyboru – rozgrzewający tonkotsu, prosty chicken katsu don czy kompaktowy zestaw sushi – można dobrze zjeść nie przepłacając.
Otrzymuj aktualności o produkcie, informacje o starcie i ekskluzywne wskazówki